Ẩm thực Bình Thuận

Cạn túi với top các món ăn ngon Phan Thiết

Phan Thiết nổi tiếng đối với khách du lịch gần xa không chỉ bởi cảnh quan xinh đẹp. Mà còn nổi tiếng bởi ẩm thực thú vị, hấp dẫn. Những món ăn đặc trưng mà không du lịch tại Phan Thiết không thể không ăn. Tại sao lại như vậy? Hãy cùng Thổ địa Bình Thuận tìm hiểu về top các món ăn ngon Phan Thiết trong bài viết dưới đây!

1. Bánh xèo Phan Thiết

Không giống như bánh xèo chảo miền Tây. Cái bánh xèo phải đổ thiệt mỏng, nhân nhất định phải có đậu xanh hấp chín, để tăng cái vị bùi béo. Và ăn phải ăn kèm với rất nhiều rau. Bánh xèo Phan Thiết không quá cầu kỳ như vậy. Cái đặc biệt của bánh xèo Phan Thiết là ở nước chấm và nhân bánh.

am thuc phan thiet

Cái vị đậm đà của nước mắm quê nhà được nêm nếm gia vị cho vừa ăn, khi ăn sẽ có mùi thơm nồng đậm khó quên. Còn nếu nói về phần nhân bánh, cái đặc biệt nằm ở chỗ hải sản được cho vào. Từng con tôm, miếng mực dai giòn, tươi và thơm mùi vị của biển cả. Kết hợp với thịt ba rọi, giá đỗ, cà rốt bào sợi, hành tây. Miếng bánh xèi giòn giòn, thêm cả vị rau hoà quyện nơi đầu lưỡi. Tất cả tạo nên một món ăn khó cưỡng và được du khách ưa thích nhất.

am thuc phan thiet

Địa điểm quán bánh xèo ngon tại Phan Thiết:

  • Quán bánh xèo Cây Phượng
    • Địa chỉ: 49 Tuyên Quang, Bình Hưng, thành phố Phan Thiết
    • Điện thoại: 0252 3826 039
    • Giờ mở cửa: 16h30
  • Quán bánh xèo Cây Xoài
    • Địa chỉ: 40 Tuyên Quang, Bình Hưng, thành phố Phan Thiết
    • Giờ mở cửa: Cả ngày
  • Quán bánh xèo Dì Ba
    • Địa chỉ: Số 56 Nguyễn Phú Nguyên, Phú Thuỷ, thành phố Phan Thiết
    • Điện thoại: 094 448 39 44
    • Giờ mở cửa: 16h30

2. Bánh canh chả cá Phan Thiết

Đặc trưng của những hàng bán bánh canh tại Phan Thiết là những ơ chả to sụ, đầy ấp chả chiên, chả hấp. Đó cũng là linh hồn cho món bánh canh tại đây. Đến Phan Thiết mà không ăn bánh canh chả cá quả là một thiếu xót lớn. Tại sao vậy?

Bởi, bánh canh chả cá Phan Thiết là một món ăn bình dân nhưng lại giống như chứa đựng cả linh hồn biển cả Phan Thiết vậy. Bánh canh tại đây có nước dùng ngọt thanh, do nấu bằng xương cá hoặc cá biển tươi. Sợi bánh canh là sợi bột gạo, ăn no nhưng không gây ngán. Ăn cùng với các loại chả chiên, hấp. Vừa đậm đà vừa thanh thanh, ngọt mà không gắt. Đặc biệt, bánh canh Phan Thiết mà thiếu nước mắm Phan Thiết thì không thể trọn vị.

Xem thêm: Du lịch Phan Thiết, đặt phòng giá rẻ với Phạm Gia Hotel

du lich phan thiet
Hàng bánh canh đặc trưng của Phan Thiết

Bánh canh tại Phan Thiết thường được bán vào buổi sáng và chiều tối. Nên bạn sẽ dễ dàng thưởng thức món này khi du lịch tại Phan Thiết. Ngoài ra, khi ăn tại các hàng bánh canh Phan Thiết, bạn còn có thể ăn xíu mại, trứng với bánh mỳ. Đây cũng là một món khá được mọi người ưa thích.

  • Quán bánh canh Xíu
    • Địa chỉ: Số 1 HA Đường Kim Đồng (Quán hơi nhỏ nhưng rất ngon)
    • Menu gồm có: 
    • Bánh canh chả cá
    • Bánh canh chả hấp
    • Bánh bao dạt
    • Bánh mì xíu mại,..
    • Giờ mở cửa: 14h00 đến 22h00
  • Quán bánh canh chả cá bà Lý (Quán rộng, đường dễ tìm, quán này được khách du lịch rất yêu thích)
    • Địa chỉ: 566 Trần Hưng Đạo – Phan Thiết
    • Menu gồm có:
    • Bánh canh chả cá
    • Bánh mì xíu mại
    • Bánh mì chả cá
    • Gỏi cuốn,..
    • Giờ mở cửa: 16h00
  • Quán bánh canh không tên
    • Địa chỉ: Nằm trên đường Hải Thượng Lãn Ông (Gần trung tâm SKCB có một tiệm bánh canh duy nhất)
    • Menu gồm có:
    • Bánh canh chả cá chiên
    • Bánh canh chả cá hấp
    • Bánh bao dạt
    • Bánh mì xíu mại,..
    • Giờ mở cửa: 16h00 đến 19h00
    • Quán này rất nhanh hết nên các bạn đi ăn tranh thủ nhé!

3. Mỳ quảng Phan Thiết

Mỳ quảng ở Phan Thiết không giống như mỳ quảng xứ Quảng. Không có bánh đa, không quá cay, và đặc biệt là nhiều nước. Mỳ quảng Phan Thiết có cái hương vị mà mỳ quảng nơi khác không có được. Mỳ quảng tại đây thường là mỳ quảng vịt với mỳ quảng giò.

Thường thì món này được chế biến phù hợp với khẩu vị của người dân nơi đây. Cho nên, sẽ có vị ngọt thanh và hơi chua chua nồng nồng của rau và gia vị. Đảm bảo, một khi bạn đã thưởng thức món mỳ quảng này, bạn sẽ không quên hương vị của món mỳ quảng này đâu.

du lich
Món mỳ quảng vịt

Địa điểm:

  • Địa chỉ Quán 1: 129 Trần Phú (Mì Quảng giò heo Phan Thiết)
    • Giờ mở cửa: Cả ngày
  • Địa chỉ quán mì Quảng bà Phượng: Đối diện trường Tuyên Quang (Giá hơi cao nhưng ăn rất ngon, đậm vị)
  • Địa chỉ Quán 3: Gần trường Phan Bội Châu (cách 200m nhìn về phía tay trái)
    • Giờ mở cửa: Sáng từ 7h00 – 9h00

4. Bánh căn Phan Thiết

Bên cạnh bánh căn Đà Lạt thì bánh căn Phan Thiết cũng không kém cạnh. Bánh căn Phan Thiết có thể coi là một món ăn đường phố tại Phan Thiết. Dù là món ăn vỉa hè, nhưng món ăn này có mùi vị rất đặc biệt, luôn khiến cho thực khách phải quay lại vào những lần sau.

am thuc phan thiet

Bánh căn Phan Thiết thường rất đơn giản, không có bỏ thêm trứng hoặc hải sản vào bánh. Trừ khi khách yêu cầu. Bánh được ăn kèm xíu mại, trứng luộc, da heo, trứng cút, xoài, khế, hành mỡ,… Mỗi món ăn riêng lẻ, nhưng khi kết hợp lại thì tạo nên một món ăn hấp dẫn. Các hương vị hoà quyện với nhau tạo nên một hương vị khó cưỡng. Và đặc biệt, phải kể đến nước mắm ăn kèm. Rất đậm đà và mang phong vị đặc sản nơi đây.

Địa điểm:

Vì là các quán thường mở bán ở vỉa hè nên không có địa chỉ cụ thể, các bạn đến quán theo những chỉ dẫn dưới đây nhé:

  • Quán 1: Từ cầu Lê Hồng Phong bạn đi theo hướng chợ Phan Thiết sẽ thấy tiệm mắt kính Eden. Trước tiệm mắt kính là cô bán bánh căn vỉa hè với giá cực rẻ, bánh căn cực ngon. Cô chỉ bán vào buổi chiều tối.
  • Quán 2: 170 Thủ Khoa Huân, quán bánh căn hải sản.

du lich phan thiet

5. Cá lồi xối mỡ Phan Thiết

Đến với Phan Thiết, nhất định phải thử món cá lồi xối mỡ. Đây là món ăn đặc sản tuyệt vời tại thành phố biển này. Cá lồi là một loại cá thuộc họ cá da trơn, có xương và thịt rất mềm, mọng nước. Cá lồi thường được sơ chế sạch sẽ, hấp với gừng. Rồi sẽ được xối một lớp mỡ hành lên, rắc thêm đậu phộng.

am thuc phan thiet

Món này thường ăn theo kiểu cuốn bánh tráng, gồm cá lồi, rau, xoài, khế,… chấm nước mắm ớt pha. Đây là món ăn mang đậm phong vị biển cả. Là món nhất định phải thử khi đến Phan Thiết.

Địa điểm:

  • Quán Xuân Vàng
    • Địa chỉ: Đường Phạm Văn Đồng (bờ kè sát cầu)
  • Quán Thu Tý, Tư Minh: Nằm trên khu vự bờ kè sông Cà Ty.
    • Giờ mở cửa: Chiều tối 

Hy vọng bài viết sẽ cung cấp cho bạn những địa điểm ăn uống khiến chuyến du lịch của bạn thêm trọn vẹn!

Ngọc Liên tổng hợp, biên soạn

Show More

Tin tức liên quan

Back to top button
Close